6 Kuliner Khas Cirebon yang Wajib Dicicipi, Asli Lezatnya!

Sega Jamblang

Sega Jamblang ini terkenal khas karena alas bungkusnya yang unik, yaitu dengan daun jati.

MEDIAANDALAS.COM, CIREBON – Cirebon merupakan salah satu kota yang sering dilewati ketika pemudik saat momen lebaran. Rugi rasanya jika sempat menginjakkan kaki ke kota udang tetapi tidak mencicipi makanan khasnya yang akan membuat kamu selalu rindu kota ini. Inilah enam kuliner khas Cirebon yang paling populer.

Empal Gentong

1. Empal Gentong
Makanan yang satu ini sudah menjadi ikon kuliner khas Cirebon yang paling dicari. Empal gentong, dimasak di dalam gentong yang terbuat dari tanah liat, campuran kuah kuning yang kaya akan rempah dengan daging dan jeroan sapi ini mampu memanjakan lidah kamu. Salah satu Empal Gentong populer di Cirebon yaitu “Empal Gentong H. Apud.”

Tahu Gejrot

2. Tahu Gejrot
Disajikan dalam cobek kecil, tahu di goreng diguyur kuah dari campuran bawang putih, bawang merah, gula merah, dan juga cabai yang diulek kasar. Tahu gejrot Cirebon sudah banyak dijual di kota-kota lain, tetapi kamu harus mencicipi langsung di kota tahu gejrot itu berasal. Tahu gejrot di banderol dengan harga Rp5.000 sampai Rp10.000 saja.

Docang

3. Docang
Docang adalah kuliner dengan menu utamanya lontong yang dibumbui dengan campuran sayur, oncom, kacang tanah, daun singkong, tauge, parutan kelapa, serta ditemani kerupuk. Docang ini bisa kamu temui di kedai “Docang Pa Kumis”.

Sega Jamblang

4. Sega Jamblang
Sega jamblang ini terkenal khas karena alas bungkusnya yang unik, yaitu dengan daun jati. Sega jamblang bersisi nasi putih dan berbagai macam lauk pauk seperti ikan asin, sate kentang, perkedel, tempe tahu, aneka pepes, paru goreng, dan pilihan lauk lainnya. Sega Jamblang bisa ditemui di kedai “Nasi Jamblang Ibu Nur”.

Empal Asem

5. Empal Asem
Hampir mirip dengan empal gentong, yang membedakan adalah kuahnya yang dominan rasa asam menyegarkan, kuliner ini cocok untuk kamu yang ingin mencicipi empal gentong tapi tidak bisa karena menghindari santan. Empal asem menjadi pilihan yang tepat.

Sega Lengko

6. Sega Lengko
Berbeda dengan nasi jamblang, kuliner yang satu ini menggunakan beragam sayuran. Seperti, potongan timun, tauge, bawang goreng, daun bawang, dan lauknya hanya tempe dan tahu. Selain itu, adanya guyuran sambal kacang membuat cita rasa nasi lengko menjadi sedap.

Kalau sedang berkunjung ke Cirebon dan pengen mencicipi keanekaragaman kulinernya, wajib cobain setidaknya satu makanan dari dalam daftar di atas. Selain khas rasa yang lezatnya bakal bikin kamu selalu rindu Cirebon! (IDN Times)

Media Andalas

Author: Media Andalas

Aksi Saran & Informasi

Tinggalkan Balasan

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.